Lähikaupan sadonkorjuu hyllyt pursuivat tänäänkin kaikkia loistavia raaka-aineita ja sen johdosta nappasin muutaman kurpitsan mukaan käväistyäni ruokaostoksilla . Ajattelin soveltaa ja kokeilla tehdä jotain pää- sekä jälkiruoaksi leivonta innostuksen taas iskiessä. Lopulta päädyin kokkaamaan herkulliset sekä terveelliset kurpitsa-porkkana kasvispihvit oman reseptin mukaan sekä kahvikakun.
Kasvispihvit on nopea ja helppo tehdä sekä maku skaalaa löytyy paljon. Mausteita saa käyttää melko reilusti. Itse käytin tuoreita mausteita ja yrttejä, koska rakastan, että ruoassa on paljon hyviä makuja.
4 pientä kasvispihviä
2 dl kurpitsaa raastettuna
1 kpl iso porkkana
1/2 pieni sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl kananmuna
1/2 tl tuoretta chiliä
paprikajauhetta
mustapippuria
tuoretta persiljaa
suolaa
1rkl lime mehua
Raasta kurpitsa ja porkkana ja lisää kulhoon. Lisää sekaan mausteet sekä kananmuna, sipulit ja limemehu. Sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile pihvin muotoon ja paista pannulla.
Tsadam, helppoa ja nopeaa! Näistä syntyi hyvät ja maukkaat kasvispihvit jonka kylkiäiseksi keitin riisin ja tein salaatin😊.
Jälkkäriksi kahvin kera pala kurpitsa kahvikakkua (jonka hyviä ohjeita on paljon netissä), täydellistä!
-K
Kasvispihvit on nopea ja helppo tehdä sekä maku skaalaa löytyy paljon. Mausteita saa käyttää melko reilusti. Itse käytin tuoreita mausteita ja yrttejä, koska rakastan, että ruoassa on paljon hyviä makuja.
4 pientä kasvispihviä
2 dl kurpitsaa raastettuna
1 kpl iso porkkana
1/2 pieni sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl kananmuna
1/2 tl tuoretta chiliä
paprikajauhetta
mustapippuria
tuoretta persiljaa
suolaa
1rkl lime mehua
Raasta kurpitsa ja porkkana ja lisää kulhoon. Lisää sekaan mausteet sekä kananmuna, sipulit ja limemehu. Sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile pihvin muotoon ja paista pannulla.
Jälkkäriksi kahvin kera pala kurpitsa kahvikakkua (jonka hyviä ohjeita on paljon netissä), täydellistä!
-K
Kommentit
Lähetä kommentti