Rennosti sporttinen

Viime viikonloppuna tehtiin pikkusiskon kanssa reissu Turkuun, jossa vietin aikaa Saksalaisen ystäväni kanssa. Aikaisemmin en ollut Turussa vieraillut, joten nähtävää oli paljon. Tykästyin kyllä heti! Mahtava kaupunki ihanineen kahviloineen ja maisemineen.  Alapuolella pieni kuvatiivitelmä reissusta. Ensin junalla Helsinkiin josta jatkettiin matka bussilla Turkuun. Käytiin ystäväni kanssa kävelemässä myös rannaltaviivoilla, josta oli upeat näkymät   Käytiin myös pikavisiitillä Naantalissa. Kaunis kaupunki vaikka sää oli pilvinen ja kylmän viimainen. Viikonlopun aikana tuli käveltyä noin 50 000 askelta ja nähtyä paljon. Löydettin Airbnb:stä ihana yksiö aivan Turun keskustasta, jossa viihdyttiin todella hyvin. Tämä oli super hyvää! Ystäväni kokkasi meille saksalaista "Spätzleä"  Tosiaan löydettiin viikonlopun ajaksi todella mukava yksiö AirBnb:n kautta. En ollut aikaisemmin matkojen majoituksia sivuston kautta...

Täällä taas! Onpas ollut vilkas viimeinen kuukausi, minkä johdosta kirjoittelussa on ollut pieni tauko. Opiskelut rullaa täyttä vauhtia eteenpäin ja opittavaa on paljon, treeneihin on löytynyt taas uutta puhtia, jonka johdosta paluu kilpaladuille on alkanut kummittelemaan mielessä ja tietysti nämä Olympialaiset; pari viikkoa parasta penkkiurheilua! Tosiaan opinnot etenee mukavaa vauhtia eteenpäin. Tällä hetkellä rakennetaan omia (harjoitus) nettisivuja, minne sitten opintojen edetessä julkaistaan mm. koulutöitä. Opinnot tuo kyllä mukavaa twistiä perus arkipäiviin, sillä nämä ovat iltaopintoja muutaman kerran viikossa, jonka johdosta aikaa jää paljon mm. urheilulle.  Laaja skaala puristetaan uutta asiaa lyhyessä ajassa, minkä jälkeen tulisi vähintään hallita media-alan perusteet. Vuoden vaihde on tuonut tempoa myös harjoitteluun ja kehitystä on havaittavissa mm. voimapuolella. Itsellä ollut selviä tavoite etappeja, jotka elokuussa itselle asetin ja jotka pikkuhiljaa alkaa oll...

Rakastan erilaisia wokkiruokia sekä ruokia joihin voi laittaa mausteeksi soijakastiketta sekä limeä.  Eilen valmistin kanawokkia ja sain aikaan  taivaallisen hyvän, alle 30 minuutissa valmistuvan ruoan.  Resepti löytyy tuosta alta! Kanawokki 300 g maustamattomia kanasuikaleita 1 kpl sipuli 1 kpl keltainen paprika 1 kpl punainen paprika 2 kpl valkosipulin kynsi 300 g pakaste papuja 3 rkl soijakastiketta 2 rkl sweet chili-kastiketta 1 dl kookosmaitoa 1/2 limen mehu pippuria Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää kanasuikaleiden kanssa pannulle. Mausta pippurilla ja paista kypsiksi. Siirrä valmiit kanasuikaleet odottamaan sivuun. Pilko paprikat suikaleiksi ja paista pannulla. Lisää joukkoon halkaistut valkosipulin kynnet. Paista paprikoita muutama minuutti, jolloin ne jää hieman rapsakoiksi. Lisää sulatetut pavut, kanasuikaleet, soijakastike, sweet chili-kastike, kookosmaito ja limemehu pannulle ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti. Wokin kanssa sop...

Yleensä en ole ollut ihminen joka käyttää aikaa lukemiseen tai edes lukee. Ehkä yksi tai kaksi kirjaa vuoteen voisi olla hyvä keskiarvo.  Urheillessa tulee yleensä kuunneltua musiikkia ja valinta sen mukaan mikä genre nyt mihinkin lajiin yleensä antaa rytmiä parhaiten. Musiikista saa tahtia, voimaa ja energia boosteja treeneihin, joten se on aina varma valinta.  Nyt kuintenkin kirjat ja kuuntelun voi yhdistää todella kätevästi ja se on tehty helpoksi.  Äänikirjat on aika kova hitti tällä hetkellä. Suurista määristä kovakantisista kirjoista löytyy nykyään äänikirja versio ja se on tarjolla edulliseen kuukausi hintaan tai kertamaksulla. Itsellä on menossa tällä hetkellä toinen äänikirja ja nämä jos mitkä tempaavat mukaansa. Kätevää on, että näitä voi kuunnella levätessä, tehdessä ruokaa, siivoillessa, lenkillä tai matkalla, siis ihan missä ja milloin vaan. BookBeat, Elisa Kirjat ja Storytel on paikkoja joista löytää hyvät valikoimat äänikirjoja. Musiikin sijaan on mu...

Vuoden 2018 ensimmäinen viikko on jo yli puolen ja joillekkin se tuonut mukanaan uusia muutoksia, lupauksia ja tavoitteita. Mulle itselle toivon tämän vuoden tuovan paljon uusia haasteita, kokemuksia, maisemia sekä opittuja asioita. Olen välillä aika itsekriittinen enkä päästä itseäni helpolla tietyissä asioissa. Nyt kuitenkin haastoin itseni ja kirjoitin ensimmäistä kertaa itselle ylös tämän vuoden tavoitteet joihin aion pyrkiä.                Urheilun hulluus Vaikka kilpaurheilu on jäissä tiedän tasan tarkkaan mitä odotan itseltäni urheilun suhteen. Loukkaantumiset ja sairastelut on vienyt paljon harppauksia taakse päin, mutta kovalla innolla odotan jo kurottavani korkeammalle kuin aikaisemmin.  Erityisesti tänä vuonna haluan panostaa juoksukuntoon. Juoksu on aina ollut heikoin osa-alue urheilussa, joten nyt siihen on luvassa muutosta.     Avoinna oppimiselle Uusien asioiden oppiminen on mahtavaa kun on mieleinen ai...

Vielä ennen jouluviikkoa tässä hyvä ja kevyt ruokavinkki arkeen tai viikonloppuun. Vegaaninen versio normaalista bolognesekastikkeesta joka valmistuu reilusti alle 30 minuutissa.  Vegebolognese: 1 sipuli 1 rs (240g)nyhtökauraa 1 tlk (400g)tomaattimurskaa 1 prk (2dl)kaurakermaa(Oatly on oma suosikki) Pippuria Suolaa Pieni sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu ja paista sipuleita hieman tilkassa öljyä. Kaada nyhtökaura pannulle ja anna lämmetä ja ruskistua hieman. Lisää tomaattimurska, kaurakerma ja mausteet. Anna hautua noin 10min. Kastikkeen kanssa sopii loistavasti pannulla paistetut porkkanasiivut, jotka korvaa normaalin pastan hyvin. Päälle voi halutessaan lisätä hieman vihreää väriä, joista pinaatti sopii erinomaisesti😊. -K

Tein menneellä viikolla tortilloista rukiisemman version ja kokeilin myös ensimmäistä kertaa nyhtökauraa. Sain aikaan terveellisen dinnerin ilman kaupan tortilla lettuja herkullista makua unohtamatta.  Lettujen määrä taikinasta riippuu minkä kokoisella pannulla paistat ne sekä kuinka ohuiksi ne kaulitset. Itse tein niitä 4 kpl. Rukiiset tortillaletut 4kpl 1,5 dl ruisjauhoja 1,5 dl grahamjauhoja 0,5 tl suolaa 0,5 dl öljyä  1 dl vettä Täyte; 1 pkt nyhtökauraa 1 prk ananasta 1 pieni punasipuli 2 tomaattia 1 ruukku salaattia Smetanaa Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään kimmoisaksi massaksi. Anna taikinan levätä liinan alla ja valmista sillä välin täyte. Pilko ananas, tomaatit ja punasipuli haluamasi muotoon ja kokoon. Paista nyhtökaura paistinpannulla öljyssä. Voit halutessasi lisätä lämpimän nyhtökauran sekaan esim. BBQ- kastiketta mausteeksi. Nyhtökaura sisältää paljon proteiinia Muotoile taikinasta tasainen pötkö ja jaa se neljä...