Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2017.

Herkulliset hirviburgerit grillin kautta

Lauantaina helli ihanan kesäinen sää, mutta jo sunnuntaiksi sateet saapuivat. Olimme jo aiemmin suunnitelleet, että tekisimme kesän ensimmäiset burgerit grillissä nyt viikonlopun aikaan. Vaikka sää olikin sateinen, ei se hiillosta sammuttanut. Kesällä yleensä tulee syötyä paljon grillattua ruokaa jonka johdosta saattaa kesän aikana muutamia piilokiloja kertyä huomaamatta. Kun vähän soveltaa ja jaksaa nähdä vaivaa saa terveellisistä raaka-aineista loihdittua maittavan kesäisen aterian.  Tällä kertaa siis tehtiin hirven jauhelihasta burgerpihvit, sämpylät leivottiin itse ja kylkiäiseksi vielä itsetehdyt lankkuperunat.  Määrällisesti saatiin jauhelihasta vielä muutamalle päivälle ruoat, mutta valmistin pihvit seuraavasti: Hirven jauhelihaa Persiljaa pilkottuna Paprikajauhetta Suolaa Mustapippuria Cayennepippuria Kananmunaa en käyttänyt massaan, koska halusin pihveistä tiivitä grilliä varten. Tein massasta noin 130g kokoisia pihvejä. Tältä näytti pihvimassa valmiina paist

Kaurapuuron eri variaatiot

Alkaako perinteinen kaurapuuro tökkimään?  Itsellä ainakin satunnaisesti. Siksipä on mukava tuoda välillä aamupalalautaselle jotain vaihtelua. Perinteisen kaurapuuron sijasta joinakin aamuina muokkaan vähän sen makua. Tulee rutkasti uutta potkua puuroon ja aamutkin starttaa paremmin😊 Yksi minun lemppari puuromix on vadelma- pellavansiemenpuuro, johon tarvitset: 1 henkilölle (pieni kupillinen) 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vettä 1 dl vadelmia 1 rkl pellavansiemeniä ripaus suolaa (Voit muokata oman nälkäsi mukaan kaurahiutaleiden ja veden määriä) Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kaurahiutaleet, vadelmat, pellavansiemenet ja suola. Keitä noin 5min, jonka jälkeen anna puuron vielä hautua kannen alla toiset 5min. Nauti! 😊 Voit halutessasi lisätä valmiin puuron päälle vielä kourallisen marjoja tai pienen nokareen voita.  Tämä on vain niiiiin hyvää 😋 Vadelmien ja pellavansiemenien sijaan voi käyttää melkeimpä mitä vain marjoja tai miksi ei myös hedelmiä kuten